主页 > 蜂蜜种类 >

怎么辨别蜂蜜真假？

发布时间:2020-09-04 09:15

蜂蜜味甘，性温，无毒性，主亲信湿邪，诸惊痫痉，安五脏诸不够，养血柔肝，止疼祛毒，除万病和百药。久服强志益身，不饥不老，延年。在《神农本草经》被列入佳品。现帮人的健康养生观念也很高，基础家里都是必备一罐蜂蜜，可是你可以辨明蜂蜜的真伪吗？今日教大伙儿这几个常用招式辫别蜂蜜真伪。

1、口尝

它是大部分人都了解的一种简易直接的识别方法，口味正宗纯天然的蜂蜜，味儿清甜，有点味酸，口味柔软细致，可口柔和，喉感有点甜味，回味芳香久远。造假的蜂蜜味虽甜，但掺杂着糖味或香辛料味儿，喉感弱，并且回味欠缺短促。

2、闻味道

真实的土蜂蜜是拥有草本绿色植物独有的花香气，此外还混和蜜有纯天然的花香气气息，假蜂蜜有些是绵白糖味、有些是香辛料味。

3、看色调

真实的蜂蜜是不容易那么纯的，看见如何都不容易那么晶莹剔透。而假蜂蜜颜色艳丽，十分的全透明，一般呈淡黄或深咖啡色。

4、看结晶体，搓一搓

将蜂蜜放进电冰箱里储存一段时间再拿出来，蜂蜜在4~14℃的自然环境里放上一阵便会变为固态。真蜂蜜的结晶体绵软，清晰度差，一扎一个眼；假蜂蜜就扎没动了，有的假蜂蜜的结晶体咬起来还会传出脆响的声响。

将这结晶体放到手上搓揉，真蜂蜜搓碎的结晶体细致，沒有砂砾感；假蜂蜜不易产生结晶体，一些假蜂蜜还会出现沉定，沉定比结晶体要硬，难以搓碎。

5、含水量辨别

把蜂蜜和水按1：10的占比，放到饮料瓶里，强烈晃动20秒上下，静放一会儿观查，假如河面有很多细细乳白色泡沫塑料，而且泡沫塑料能不断数钟头不消退，可分辨是天然的完善蜂蜜，乳白色泡沫塑料就是蜂蜜中的活性酶等营养元素，而假蜂蜜摇出不来泡沫塑料，或泡沫塑料稀缺不持久。